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管理咨询助力东方百家新零售快速扩张
时间:2019-06-28 16:13:30 来自: 济济科技 文章分类:管理咨询
背景:

1.客户是90年代初以批发水果开始创业,目前已成为当地最大连锁企业,年销售收入3.2亿元,拥有门店10家,员工人数3000人以上。
2.由于大型连锁超市强势进入以及小型便利店、水果专营店的不断渗透,促销价格战成为常态化的竞争手段。
3.由于不断的促销和内部管理不善,公司的利润率水平不断下滑,项目初期仅为0.98%。
4.由于内部缺乏人才培养体系,店长人员极度缺乏,新开门店速度有意放缓。

行动:

1.重新调整战略发展方向,由单一超市业态发展成为百货+超市+餐饮的多元化业态,并实现跨周边区域发展。

2.门店以租赁以主变成租赁和购买相结合的商业模式,享受房产升值的红利;增加用户体验区的面积。

3.扁平化门店组织,节余人员转移到新开门店,同时大幅提高店长、经理等关键职位的薪酬待遇。

4.建立以业绩挂钩的薪酬考核体系。

5.“零基思考”,重新制定费用预算。

管理咨询助力东方百家新零售快速扩张
管理咨询成果:

1.通过规范的管理释放“董事长”,使其精力主要聚集于大型城市综合体的开发。
2.三年后实现营业收入三倍速增长,达到近10亿元,门店数增到18家。
3.一年变革期后利润率由初期不到1%增长到3%,第三年增长到4.9%,赢利能力得到大幅提升。